DIVERSE BITTERGARNITUREN

Stokbrood, ciabattabrood met kruidenboter en pesto € 2.50
Portie groene, zwarte en gevulde olijven € 0.75
Tortilla chips met quacamole saus € 1.75

Diverse borrelhapjes o.a.:

• Ham rolletjes gevuld met Mon Chou, bieslook en abrikoos
• Gevulde tomaat met frisse selderij en afgemaakt met oude rijpenaer
• Canapé met Italiaanse worst belegd met tanenade en olijfcirkels
• Mozzarella, olijf en zongedroogde tomaat spiesjes,
• Roggebrood belegd met haring, fijne uitjes en radijs
• Gevulde soesjes
• Jong belegen kaas met augurk en Amsterdam uitje
• Kruidenkaas met mandarijn
• Slagers kookworst met cerise tomaat
• Saladehappershoedje
• Komkommer met gerookte zalmmousse
• Mini wrap gevuld met gerookte zalm en kruidenkaas,
• Toastje gerookte paling tranches met rucolacréme en citroen
• Selderijbootje met kaaspesto
• Puntje geitenkaas me kiwi
• Canapé met tonijnmousse en pommodori
• Hoorntje met Filet American en kappertjes
• Canapé met kruidenbrie
• Komkommer met brie en pommodori tomaat
• Gevuld eitje naturel
• Salami worst of chorizo worst

Trendy amuse hapjes o.a.:

• geserveerd op een amuselepel of in een glaasje
• Mousse van gerookte zalm, gegarneerd met een jumbogarnaal en een frisse kervel
• Luxe hamsoort ingerold met Mon Chou, verrijkt met verse tuinkruiden en meloen
• Carpaccio classico, rucola, pijnboompitjes, oude kaas en olijfolie extra vierge
• Krab mousse, prei en rozemarijn
• Italiaanse hamsoorten vergezeld met o.a. meloen, tomaat of courgette
• Blue stilton, honing en begeleid met een spaghetti van courgette
• "Vitamine Tuintje"Glaasje met diverse rauwkost bites geserveerd met olie extra vierge
• Fruitspies van het seizoen

Diverse warme hapjes:

• Bitterballen, nasi hapje, bami hapje, kaas hapje, gehaktballetje
• kip-nuggets, vlammetjes

Per hapje € 0.55

Warme ovenhapjes gevuld met o.a.:

• kip kerrie, saté, vis, kaas, ragout etc...

Per hapje € 1.00

Salade Buffet

• Romige aardappelsalade met bieslook
• Zalmsalade
• Frisse rundvlees salade met appel en bieslook
• Waldorff salade
• Kipkerrie salade met ananas
• Stokbrood met tuinkruidenboter met knoflook

Per persoon € 8,75

Saté buffet:

• Ciabatta en stokbroden geserveerd met tuinkruidenboter verrijkt met knoflook
• Frisse rundvleessalade met appel en bieslook
• Huisgemaakte tonijnsalade met kappertjes
• Huzarensalade met rauwkost
• Gemarineerde stukjes saté geserveerd met een pittige satésaus, geroosterde uitjes en kroepoek

Per persoon € 9,75

(prijzen geldig tot 31 december 2011)
Prijzen excl btw